Hozzávalók:

- 500g brokkoli

- 3 dl tejföl

- 100g bacon

- 150g sajt

- 1 tojás

- vaj

- só, bors

Elkészítése nagyon egyszerű, a brokkolit rózsáira szedjük, majd kb 3 percig forrásban lévő sós vízben főzzük, majd lecsepegtettjük. Eközben egy hőálló tálat kivajazunk, a tejfölt összekeverjük a tojással sóval borssal. A brokkolikat a tálba tesszük ráöntjük a tejfölt, a tetejére reszelünk sajtot, rátesszük a bacönt és elő´melegített sütőben 180 fokon 25 percig sütjük, amikor a sajt megpirult kész is.