Egy éhes srác gasztrokalandjai

Fald fel Berlint!

Ron Telesky Canadian Pizza

Ez egy szuper jò kis pizzèria Kreuzbergben, vékony tésztás, elég nagy, a feltét sok és szezonális variációk is mindig vannak, lehet egèsz pizzát kérni (ami 60cm!), de szeletenként is rendelhetünk. Elég sok fajta pizza közül lehet választani, sok opciò van a vegáknak is. Délutánig van menü, ami két szelet pizza és innivaló. Az online rendelés is működik, plusz van kanadai sör és egy különleges csilis juharszirup, ami ténlyeg jòl megy a pizzákhoz.

Bent van négy-öt asztal, sok társasjáték, vicces képek és feliratok mindenfele, a sarokban egy flipper és a falon egy hatalmas jávorszarvas trófea. Kint meg négy nagy sörpad, ami nyáron kifejezetten jó, mert az utca nagyon hangulatos és jó ott üldögélni. A tulaj is jópofa fazon, egyszer délután megkérdezte kérünk e még valamit, mert ő most bezár és hazamegy sziesztázni, de maradhatunk nyugodtan...

Itt ettem èletem legfurább pizzáját, volt rajta krumpli, párolt lilakáposzta, áfonya lekvár és sült szarvashùs, eszméletlenül jò volt!

Ajánlott kipróbálni ezt a helyet is, ha erre jár az ember!

UPDATE 2020 November: Sajnos bezárt :(

Cìm: Dieffenbachstraße 62, 10967 Berlin

Àrak: 3,5€ / szelet vagy egész pizza 20€-tól (60cm)

Almás pite

Édesanyám instrukciói alapján + egy kicsit változtatva

Hozzávalók:

- 50 dkg liszt

- 25 dkg vaj

- kb 10-15 dkg cukor

- csipet só

- sütőpor

- tejföl (egy doboz)

- 2 kg alma (ennyi minimum ajánlott!)

"A hozzávalókat összegyúrjuk és meleg helyen letakarva állni hagyjuk. A 2 kg almát meghámozzuk és lereszeljük. A tészta felét kinyújtjuk és a tepsibe rakjuk. Én szoktam alá egy kis darált diót vagy kekszet szórni, hogy ne ázzon át a tészta, de nem szükséges. Az almát jól kinyomjuk, és ráteritjük a tésztára és meghintjük 4-5 kanál cukorral és ízlés szerint őrölt fahéjjal. Kinyújtuk a másik lapot és rárakjuk az almára. Megböködjük villával és előmelegített sütőben 180 fokon szépen megsütjük..."

UPDATE: Na, mi annyit módositottam hogy a tésztában volt vanilás cukor, a reszelt almában ami csak kb 1 kg lehetett - nem volt több almánk - , meg volt egy kis reszelt citrom héja meg egy kis leve és az egész össze lett keverve a cukorral, a fahéjjal és úgy ment a tésztára, ami nem darált dióval, hanem zsemlemorzsával lett megszórva. A pite teteje, tojással kicsit meg lett kenve. Első próbálkozás ellenére tök jól sikerült, szóval biztos lesz még a jövőben!

De annyiféle recept van, simán mindenki saját kedvére variálhat. Jó étvágyat!

Kínai zacskós levesek

vagy ázsiai... ki tudja

Egy időben eléggé rákaptam ezekre a "levesekre", de sikeresen leszoktam róluk! Az árak 100Ft és 300Ft között mozogtak. Nekem a csípősek voltak a kedvenceim, egyik-másik nagyon erős volt, megfázás esetén jól jött.

Nem történt semmi az elmúlt hetekben, szóval ez egy csak legyen valami poszt...

img_20181214_083437.jpg

Itt egy video 2017-ből!

Malafemmena - Olasz pizzéria

A berlini Top 10-es pizzériák listáján a Malafemmena a második! A hely nagy, a pizza fajtákból is rengeteg van, összeségében jó, bár szerintem azért vannak jobbak is. 

 

Cím: Hauptstraße 85, 12159 Berlin

Àrak: 12€

Egy jó Reggeli

Pécs

Egy jó reggelire vágysz? Akkor irány Pécsen a Reggelibe, ami pontosan a Nappali mellett található!

 

Külföldön már régóta divat és szinte mindenhol van lehetőség reggelizni, (vagy bruncholni de az inkább hétvégente jellemző) valami ilyesmit próbálnak otthon is bevezetni és ez eszméletlenül király kezdeményezés.

A választék elég nagy, kávéból és teákból is van bőven, de aki akar sörözhet vagy üditőzhet. Maga a hely tök király, sok asztal, nagy belmagasság és ki lehet ülni a Nappali teraszára jó időben is. Eddig ahányszor voltam, mindig voltak vendégek bőven.

Az árak elég magasak az otthoni viszonyokhoz képest, de a minőség szerintem kárpótol! 

Cím: Pécs, Király u. 23-25, 7621 Magyarország

Àrak: 1000-2000 Ft

süti beállítások módosítása