Cím:  Husemannstraße 10, 10435 Berlin

Àrak: 5-10€

Kis olasz étterem Neukölln és Kreuzberg határán. A pizza tésztája talán az eddigi legvékonyabb amit valaha ettem. Pizzán kívül még főleg tészták vannak, amik elég jól néztek ki. Bent nagyon kicsi hely van, viszont jó időben ki lehet ülni, ott sokan elférnek. Ahogy láttam elég felkapott hely, sok volt a vendég és folyamatosan jöttek, elvitelre is lehet rendelni. Visszatérős!

Cím: Olivio Pizza Pasta Bar, Schönleinstraße 29, 10967 Berlin

Àrak: 8€

A Kvartira 62 egy orosz bár Berlinben, sok-sok vodkával. Ètelek terén a töltött tésztabatyuk a Vareniki és a Pelmeni dominál, de van Borsch leves, illetve lehet tapas tálakat is rendelni. Borlap helyett itt vodka itallapot adnak, sörökböl pedig van többféle orosz  vagy ukrán változat.

Cím: Lübbener Str. 18, 10997 Berlin
Àrak: 10€

Ez is egy tipikus karantén desszert, mert alap hozzávalókból gyorsan elkészíthető. 

Hozzávalók:

- 12 szelet toast kenyér
- 2 db tojás
- 2 evőkanál cukor
- 2 teáskanál fahéj
- fél deci tej
- 1 banán
- 6 teáskanál nutella

Elkészítés:
A kenyérszeleteket egy pohárral kiszagattjuk pl. a minden háztartásban megtalálható ikeás pohár tökéletes erre a feladatra.

Egy tálban elkeverjük a tojást, a tejet, 1 kanál cukrot, 1 teáskanál fahéjat. Majd a kenyérszeleteket belemártogatjuk. Kivajazzuk a muffinformát és 6 darab kenyér szeletet óvatosan belerakunk. Ez lesz az alja.

A banánt felkarikázzuk és mehet a kenyerek közepébe egy kanál nutellával együtt. Majd a másik 6 darab kenyérrel lezárjuk a puffancsokat.

A maradék cukrot és a fahéjat összekeverjük és megszórjuk a puffancsok tetejét.

Ezután 180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük. Amikor kész, 5 percet pihentetjük és óvatosan kiszedjük őket és lehet is enni.  

Megjegyzések:
- én nagy XL toast kenyeret használtam abba lehet dupla annyi töltelék is
- a hozzávalókat is lehet duplázni mert 6 darabb puffancs hamar elfogy ;)
- meglepően jó cucc, érdemes kipróbálni

Nem is nagyon volt a blogon leves recept, szóval most itt van egy finom gombaleves, amit szerintem bárki el tud készíteni.

Hozzávalók:

- 50 dkg gomba
- 1 közepes szál sárgarépa
- 1 fehérrépa
- 4 dkg vaj
- 1 vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- kb. 1 liter húsleves (lehet kockából)
- 2dl főzőtejszín
- kakukkfű (lehet őrölt vagy szárított)
- tárkonylevél (őrölt is jó)
- őrölt bors
- 1 evőkanál citromlé
- kis cukor
- 1 csokor petrezselyem
- só

Elkészítés:

A zöldségeket megtisztítom, felaprítom. A felhevített vajon a hagymát üvegesre párolom, mehetnek rá a zöldségek, azután rádobom a gombát, jöhet a só, bors és amikor egy kicsit összeesett, felengedem a húslevessel majd tárkonnyal és kakukkfűvel ízesítem.

Amikor újra felforr belekeverem a tejszínt és a citromlevet, adok hozzá egy csipet cukrot, utána kb. 10 percig még hagyjuk főni.*
A végén rádobom a friss petrezselymet, de azzal már nem kell főzni, majd hamarosan már lehet is tálalni.

* (Aki akar adhat hozzá tésztát vagy igazából bármit pl: zöldborsót, kukoricát, még laktatóbb lesz tőle a leves)

UPDATE: Nyáron főztünk megint ilyen levest, még finomabb lett mint a legelső próbálkozás!