Egy éhes srác gasztrokalandjai

Fald fel Berlint!


Mini pizzás csigák

Hozzávalók:- 500 g liszt- 2,5 dl langyos víz- 7 g por élesztő- 1 tk só- 0,5 dl olívaolajA töltelékhez: 300 g sűrített paradicsom vagy valamilyen paradicsom szósz, 1 gerezd fokhagyma, 1 tk szárított oregánó, 2 csipet só, 200 g reszelt sajt Elkészítés:A vizet elkeverem az élesztővel, majd hozzá adom…

Tovább olvasom

Fetás paradicsomos tészta

Sütőben sült

A tavalyi év nagy slágere volt az interneten és tényleg jó cucc. Többször kipróbálva és tesztelve.    Hozzávalók:200 g feta sajt30 dkg koktélparadicsom 50 ml olívaolaj 1 ek oregánóbors izlés szerintsófriss bazsalikom3 gerezd fokhagyma250 g tészta (penne, fusilli, tagliatelle, igazából…

Tovább olvasom

Meggyes pite

Hozzávalók:- 30 dkg liszt- 18 dkg vaj- 3 db tojás- fél üveg lekvár - 35 dkg meggy vagy meggybefőtt- 2 ek porcukor- csipet só- 3-4 kanál búzadara- 1-2 kanál kristálycukor- őrölt fahéj Elkészítés:  Édesanyám receptje és instrukciói alapján:"30 deka liszt, 18 deka vaj, 2 evőkanál porcukor, egy csipet…

Tovább olvasom

Egyszerű és gyors Calzone

Pizzának is tökéletes

Első saját készítésű Calzoném. Igazából ez egy pizzatészta alap, szóval pizza is lehet belőle. Hozzávalók:- 500g liszt - 0,5 ek só - 0,5 ek barnacukor - 2 ek olívaolaj - 325 ml langyos víz - 1 tasak por élesztő Töltelék:- Lehet benne bármi, mindenki a saját ízlése szerint választja ki a…

Tovább olvasom

Rakott gnocchi

Könnyen elkészíthető olaszos kaja a hétvégére

  Hozzávalók (4-6 főre) A raguhoz:- 500 g darált hús- 1 fej vöröshagyma- 1 sárgarépa- 1 zellerszár- 2 evőkanál olívaolaj- 3 gerezd fokhagyma- 300 ml vörösbor- 500 ml paszírozott paradicsom- 300 ml víz- 100 ml tej- só, bors- reszelt szerecsendió A besamelhez: - 60 g vaj- 60 g liszt-…

Tovább olvasom
süti beállítások módosítása