• 
• 

Pécsen nem nagyon lehetett kapni sushit régebben vagy ami volt az hamar bezárt, így jó hogy nyílott egy ilyen hely is a városban. Pozitív csalódás volt minden tekintetben. Nem japánok csinálják, mégis működik a dolog. A hely maga nagyon pici azt meg kell jegyezni, alkohol sincs, de kárpótol a kedves kiszolgálás és a meglehetősen széles sushi variációk választéka. Érdemes kipróbálni!

Cím: Pécs, Király utca 58
Árak: 4000 - 6000 Ft

 

 

• 
• 
• 

Régen sok jót hallottam róla, aztán kb. fél éve párszor ettem ott. Jelenleg szerintem már bezárt a Jam, (átálltak rendezvényes vendéglátásra) nem is volt nagy szám egyébként, a kiszolgálás se volt a toppon. Pozitívum egyedül a házi pita volt.

Cím: Pécs, Ferencesek utcája ??
Árak: 2000-3000 Ft

• 
• 

 

A kínaiak a lángost magában eszik feltét nélkül, nincs benne tej és két csíkot vágnak rajta, talán ezek a  fő különbségek, van cukros édes változat is, de ez most egy sós újhagymás lángos.

Hozzávalók: 

- 400 g liszt
- 1 db tojás
- 10 g cukor
- 2 tk só
- 4 g poréleztő
- 240 ml langyos víz
- kis olaj

- 2 db újhagyma 

- olaj a sütéshez

Amikor összeállt a tészta, minimum 1 órát pihentetjük, de a legjobb egész estére a hűtőbe tenni. Az újhagymát apróra vágjuk és ezután keverjük bele. Olajos kézzel kis gombócokat tépünk a tésztából és tetszőleges lángosokat formálunk majd bő olajban kisütjük.

Itt a blogon volt már egy Smarni vátozat évekkel ezelőtt, de ez most talán egyszerűbb. 

Hozzávalók: 

- 4 db tojás
- 1 dl tej
- 4 ek cukor
- csipet só
- 1 db citrom héja
- 1 dl olvasztott vaj
- 25-30 dkg búzadara
- 4k vaj
- lekvár

Elkészítés: 

A tojást elkeverjük a cukorral, hozzá adjuk a reszelt citrom héját, a tejet, az olvasztott vajat, összekeverjük és folyamatos keverés mellett adagoljuk hozzá a búzadarát. Egy sűrűbb masszát kell kapnunk, amit serpenyőben folyamatosan odafigyelve kevergetünk morzsásítunk. Meghintjük porcukorral és lekvárral tálaljuk.

• 
• 
• 

Ebben a pizzában annyi a különleges, hogy négyzet alakú és ennyi, semmi több. Nem nagyobb, nem jobb, nem olcsóbb mint a többi.

Ettől pont csak rendelni lehetett, de elvileg van a városban három másik Overslize Pizza hely ami rendesen pizzériaként üzemel.

Ja még annyit érdekességként, hogy Berlinben a 32 cm-es pizzát hívják "nagy"-nak, ezt a mai napig nem tudom megszokni.

Cím: Overslize Pizza Mitte / delivery only
Árak: 10-15€