Jaj, megint egy pizzás bejegyzés, de ha már van külön pizza fül a blogon, kell bele a tartalom, másrészt meg szeretem a pizzát, ...nagyon. A Zolában nápolyi stílusú pizzát készítenek ami már évek óta "super megageil" itt (menő?), meg ahogy láttam egyre többen próbálkoznak vele otthon és ha minden…

  Hozzávalók (4-6 főre) A raguhoz:- 500 g darált hús- 1 fej vöröshagyma- 1 sárgarépa- 1 zellerszár- 2 evőkanál olívaolaj- 3 gerezd fokhagyma- 300 ml vörösbor- 500 ml paszírozott paradicsom- 300 ml víz- 100 ml tej- só, bors- reszelt szerecsendió A besamelhez: - 60 g vaj- 60 g liszt-…

  Hozzávalók: Szósz:- 1 nagy fej vöröshagyma- 2 gerezd fokhagyma- 250 g sertéshús- 250 g marhahús- 4 evokanál olívaolaj- 50 ml víz- 3 csipet só- bazsalikom- oregánó- feketebors- 400 g surített paradicsom Tészta- 2 L víz- 1 kiskanál só- 50 ml étolaj- 300 g tészta - spagetti A díszítéshez-…