Egy éhes srác gasztrokalandjai

Fald fel Berlint!


Rakott gnocchi

Könnyen elkészíthető olaszos kaja a hétvégére

  Hozzávalók (4-6 főre) A raguhoz:- 500 g darált hús- 1 fej vöröshagyma- 1 sárgarépa- 1 zellerszár- 2 evőkanál olívaolaj- 3 gerezd fokhagyma- 300 ml vörösbor- 500 ml paszírozott paradicsom- 300 ml víz- 100 ml tej- só, bors- reszelt szerecsendió A besamelhez: - 60 g vaj- 60 g liszt-…

Tovább olvasom

Amsterdam hot dog

Hot dog varriációk

Hogy miért Amsterdam hot dog az jó kérdés, de finom és gyorsan megvan. Elkészitése egyszerű, hot dog zsemle, virsli, szósz, sajt. További érdekességek a videóban.

Tovább olvasom

Reggeli a sütőből

Frittata

Hogy mi is a frittata? Igazából egy finom tojáslepény, nagyon laktató, tartalmas, a legjobb napindító reggeli.  Elkészitése nagyon egyszerű, mintha omlettet készítenénk (remélem mindenkinek megy), csak nem kell a serpenyőben készre sütni, mert majd az előmelegitett sütőben…

Tovább olvasom

Omlett medvehagymával reggelire

... vagy lehet egy Fritattás szendvics is

Mivel itt a medvehagyma szezon, ezért a reggelinket is feldobhatjuk vele. Medvehagymás omlett, egyszerűen és gyorsan pár perc alatt. Elkészités mintha sima omlettet készítenénk, rászórjuk a hozzávalókat és kis fokozaton sütjük, nehogy megégjen! Hozzávalók: - minumum 3 vagy 4 tojás -…

Tovább olvasom

Berlin cheesecake

Sajt torta eperrel

    Magát a tortát összeállítani nem nagy dolog, az megvan gyorsan (össze kell törni a kekszet, kibélelni a tortaformát, krémet összerakni és kész), de a sütés 50 perc, utána meg kell várni amíg kihül, majd pár órára hűtőbe kell tenni. (lehet egy éjszakára is) Dísziteni lehet bármivel, most épp…

Tovább olvasom
süti beállítások módosítása