Következő hamburgeres állomás Berlinben a Supreme Burger volt. Az étterem elég tágas, van külön egy bár része is, azt most nem próbáltuk ki, mert délután voltunk ott, majd egyszer máskor sort kerítünk rá.
A fő profil a burger és a steakek, de vannak csirkeszárnyak és saláták is, mindegyikből van…
Hozzávalók (4-6 főre)
A raguhoz:- 500 g darált hús- 1 fej vöröshagyma- 1 sárgarépa- 1 zellerszár- 2 evőkanál olívaolaj- 3 gerezd fokhagyma- 300 ml vörösbor- 500 ml paszírozott paradicsom- 300 ml víz- 100 ml tej- só, bors- reszelt szerecsendió
A besamelhez:
- 60 g vaj- 60 g liszt-…
Sokan dícsérték a pécsi Bohémia Sörkonyha hamburgereit, így ki kellett nekem is próbálnom. Kapásból az elsö dolog ami feltünik hogy nem a szokásos hamburger buciban szolgálják fel, hanem bagelben, ami újdonság. Azt hiszem egy prágai hamburgert rendeltem, amiben volt prágai sonka, plusz olivabogyó a…
Majdnem egy éve nem ettem rendes főzeléket, egyik nap erre ébredtem délután. Balázs csinálta, neki is az első saját készitesű zöldborsófőzeléke volt. Nagyon egyszerű egyébként szóval biztos lesz még hasonló. A tükörtojásból majdnem rántotta lett, de igy is jó volt.
A főzelék alaphoz- 6 evokanál…
Hozzávalók:
Szósz:- 1 nagy fej vöröshagyma- 2 gerezd fokhagyma- 250 g sertéshús- 250 g marhahús- 4 evokanál olívaolaj- 50 ml víz- 3 csipet só- bazsalikom- oregánó- feketebors- 400 g surített paradicsom
Tészta- 2 L víz- 1 kiskanál só- 50 ml étolaj- 300 g tészta - spagetti
A díszítéshez-…