Igazi magyaros étterem Berlinben, na jó azért nem a központban van, de megérte elmenni és kipróbálni. Az étterem belül is elég nagy de tartozik hozzá egy kerthelyiség az udvarban.
Van minden gulyás, pörkölt, lecsó, lángos, halászlé, plusz mindenféle hal, csülök, máj,…
Hozzávalók:
- 40 dkg tészta
- 50 dkg túró
- 4 dl tejföl
- 20 dkg szalonna
- só
Németországban nincs olyan túró mint otthon vagy amire azt mondják hogy az, az nem AZ, de egy orosz boltban sikerült szerezni igy már tudtam túrós csuszát készíteni. Szerintem fél óra…
Hozzávalók:
- 4 db kifli (nekem bagett volt)- 5 dl tej- 1 csomag vaníliás cukor- 3 db tojássárgája- 15 dkg darált mák- 8 dkg cukor- 5 dkg porcukor
A tejet elkezdjük melegiteni, hozzáadjuk a tojássárgáját amit előtte elkeverünk a cukorral es a vanílliás cukorral, nem kell…
Kis "magyar" kávézó - étterem a Mauerparktól 5 perc sétára. Igazából a tulajdonosok magyarok. Pörkölt minden nap van, vasárnaponként meg mindig más magyaros finomság kerül az étlapra. Amikor mi voltunk ott akkor gombapörkölt lett volna, de azt nem szeretem igy azt nyugodt szívvel hagytam…
Majdnem egy éve nem ettem rendes főzeléket, egyik nap erre ébredtem délután. Balázs csinálta, neki is az első saját készitesű zöldborsófőzeléke volt. Nagyon egyszerű egyébként szóval biztos lesz még hasonló. A tükörtojásból majdnem rántotta lett, de igy is jó volt.
A főzelék alaphoz- 6 evokanál…