Vissza Berlinbe... már több mint egy éve, hogy ki akartam próbálni a Poutine Kitchent, most végre sikerült. A poutine egy kanadai street food, igazából sültkrumpli - felturbózva sajttal, szósszal, baconnel, tojással, zöldségekkel, fűszerekkel vagy amit gondolnak hozzá. Ès jóóó! Sokáig azt hittem…

Itt lehet burgereket, hotdogot, gyrost(?), salátákat enni persze mindent vegan verzióban. Èn igazából amiért ki akartam próbálni az a Beyond meat burger volt. Hogy mi ez? Egy húsmentes burger, de olyan mintha... az lenne."Előállítása 99%-kal kevesebb vizet és mintegy fele energiát igényel, a Beyond…

Jól kitalált, ötletes igazi street food élmény, valahogy így tudnám jellemezni a Bors GasztroBárt. 6 vagy 7 leves közül lehet választani, amik között azért néha vannak "érdekesek" is de a szó jó értelmében, például a mákos tésztás vagy a fehér csokis málnás. Mi egy currys sütötökös kicsit csípős és…

Indiai étteremmel nem igazán lehet mellélőni Berlinben, mert mindenhol ugyanolyan, csak a helyek neve változik. Hús, zöldség, rizs háromszögben mozognak, a csípős nem csípős, pedig már egy csomószor próbáltam, ja és persze koktél akciók minden mennyiségben, talán így lehet gyorsan jellemezni egy…

  A bánh mì szendvics a vietnámiak és a franciák közös szerelemgyereke, egy friss bagettbe pakolnak mindenféle ropogós zöldséget, húst, tofut, tojást, igazából bármit. Nekem ízlett, mondjuk itt a répa nagyon túlsúlyban volt a többi hozzávalóhoz képest. Kipróbálnám az eredetit is Vietnámban. Az…