Jaj, megint egy pizzás bejegyzés, de ha már van külön pizza fül a blogon, kell bele a tartalom, másrészt meg szeretem a pizzát, ...nagyon. A Zolában nápolyi stílusú pizzát készítenek ami már évek óta "super megageil" itt (menő?), meg ahogy láttam egyre többen próbálkoznak vele otthon és ha minden…

Olasz pizzéria Kreuzbergben, van belőle több is Berlinben, az étlap és az árak is ugyanolyanok mint a másik két éttermükben. A pizza hagyományos, nem a nápolyi fajta, de nagy és egész jó.  Elvitelre is lehet kérni és ki lehet ülni jó időben a folyópartra, egy pizzával meg pár…

Kis olasz étterem Neukölln és Kreuzberg határán. A pizza tésztája talán az eddigi legvékonyabb amit valaha ettem. Pizzán kívül még főleg tészták vannak, amik elég jól néztek ki. Bent nagyon kicsi hely van, viszont jó időben ki lehet ülni, ott sokan elférnek. Ahogy láttam elég felkapott hely, sok…

Első saját készítésű Calzoném. Igazából ez egy pizzatészta alap, szóval pizza is lehet belőle. Hozzávalók:- 500g liszt - 0,5 ek só - 0,5 ek barnacukor - 2 ek olívaolaj - 325 ml langyos víz - 1 tasak por élesztő Töltelék:- Lehet benne bármi, mindenki a saját ízlése szerint választja ki a…

Ezt az éttermet már nagyon régóta ki akartam próbálni mégpedig a deep dish pizzájuk miatt. Chicagóig most nem akartam elmenni, Berlinben meg nincs ilyen sajnos... szóval maradt Budapesten az I55, de nem bántam meg!A deep dish pizza (Chicago style) jellegzetessége hogy inkább pite szerű, a…