Egy éhes srác gasztrokalandjai

Fald fel Berlint!

Barcelona - Pinchos bár

Barcelonában rengeteg tapas és pinchos bár van, kb minden utcában bele lehet futni egybe. A pinchos kisebb mint a tapas, lényegében a sörkorcsolyához tudnám hasonlítani. Kis előétel pár pohár bor mellé, aztán lehet menni vacsorázni. 

Egy pincho 1€ de vannak drágábbak is, fogsz egy tányért kiválasztod ami neked kell és a végén a pálcikák alapján kell fizetni. Szerintem hangulatos, mindenképpen ki kell próbálni, de főétkezésnek nem ajánlanám, ahhoz kevés, és 10€ért már étteremben is lehet enni.

 

Portugália és a Pastel de nata

Vagy csak nata egy Portugál édesség, mindnen hol belefut az ember, elég sok helyen kipróbáltam, mindenhol ízlett. A legfinomabb viszont Lisszabonban a Pastel de Belém nevü helyen kapható, ahonnét eredetlieg is útjára indult.

Szerzetesek ruhatisztítással foglalkoztak és tojásfehérjét használtak ehhez, de valamit kellett kezdeni a sok tojássárgájval és azt a templom melletti pékségnek passzolák le, ott meg kitalálták a natát és azóta is töretlen a népszerűsége vagy valami ilyesmi a története.

A lényeg hogy finom. Levelestészta, tej, tojássárgája, cukor, liszt, vaj, só, azt hiszem ennyiből áll össze. Ezt is mindenképpen ki kell próbálni Lisszabonban!

Lisszabon - Adega da Barroca

Az Adega da Barroca, Lisszabon Bairro Alto városrészében található, egy helyi kis étterem amit egy idős házaspár vezett. A bácsi főz a néni meg kiszolgálja a vendégeket.

Amikor mi ott voltunk az öregúr egyedül oldott meg mindent. A kiszolgálás kedves, bár a bácsi csak portugálul beszél, de nem volt gond. Az ételek egyszerűek de nagyon finomak és az adagok hatalmasak. még én is allig bírtam megenni, pedig ez nagy szó. Az étlapon van leves, hal és hús ételek, plusz pár eggyszerű desszert. Mindenképpen ajánlott kipróbálni ha arra fele jár az ember!

Cím: 1200 043, R. da Barroca 109, Lisboa, Portugália

Àrak: 10-15€

 

Porto - A portói vörösbor

Ha már Portóban jár az ember, mindenképpen ki kell próbálni a portói bort. Nem szeretem a vörösbort, meg igazából a bort se, de ez ízlett annyira hogy Lisszabonban vettünk is még, na de ne szaladjunk előre. Nem értek a borokhoz szóval egy kis wikipédia. 

A portói bor Portugália Alto Douro borvidékén, szigorú módszertani előírások betartásával készített likőrbor

Ùgy emlékszem 10 èves portoit kóstoltam, meg ittunk sangriát is az is finom volt az egyik híresebb borászatnál a Duero folyó partján, szép kilátással a városra. ->

Porto Tawny
"Kék szőlőből készített és több mint öt évig érlelt bor. Színe a hosszú érleléstől az oxidáció miatt kifakul; erről kapta a nevét (tawny = topáz). Az alap tawnyt többféle és több évjáratú bor házasításával állítják elő, átlagosan három év érlelés után. Ekkor a nagy tartályokból kisebb, jellemzően 534 literes, szivar alakú fahordókba fejtik át. Ízében felfedezhető a dió és a mandula, majd idővel további zamatok (például csokoládé, kávé, méz) jelenhetnek meg benne."

Cím: Sandeman Porto - R. de Passos Manuel 226, 4000-382 Porto, Portugália

Àrak: 5 - Csillagos ég

 

 

süti beállítások módosítása