• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Berlintől kb. 70 kilométerre található ez a kisváros aminek egyik jellegzetessége a mopsz szobrok amikkel tele van a település, egy napot simán rá lehet szánni a szobor keresésre.

A nagy sétálgatásban meg is lehet éhezni és itt egy indiai éttermet próbáltunk ki, szerintem nem bántuk meg. Egyébként nem is lehet mellélőni, mert ugyanolyan mint bárhol máshol Berlinben, - még mindig vissza sírom Londont, - de erről már írtam korábban.

Cím: Potsdamer Str. 2, 14776 Brandenburg an der Havel, Németország
Árak: 15€

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

"Jó falafelt sütni nem könnyű dolog, de nem is olyan nehéz." Ezt valahol olvastam és tényleg így van. 

Berlinben szerettem meg a falafelt, így jött az ötlet hogy talán házilag is meg lehet próbálni elkészíteni. A falafel a Közel-Kelet jellegzetes street foodja. Nagyon finom csicseriborsóból készült golyók, amit nem csak a török és arab büfék kínálatában érdemes kipróbálni!

Hozzávalók: 
- 25 dkg csicseriborsó (üveges,konzerv)
- 1 fej lila hagyma
- 1/4 bögre petrezselyem
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 1 ek frissen facsart citromlé
- 2 tk őrölt római kömény
- 1 tk só
- 1 tk őrölt bors
- kb. 1 bögre zsemlemorzsa
- olaj a sütéshez

A tálaláshoz:
- pita
- saláta (lehet bármilyen)
- humusz, tahini - lehet házi vagy bolti is

Elkészítés:
Egy aprítógépbe tesszük az átöblített és lecsepegett csicseriborsót, az aprított hagymát, a petrezselyemet, a fokhagymát, a citromlevet és a fűszereket. Addig pépesítjük, amíg az egész összeáll és egy nedves masszát kapunk. Arra kell vigyázni hogy ne aprítsuk túl a hozzávalókat!

Ezt a masszát egy nagyobb keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a zsemlemorzsát és összekeverjük. Majd mehet a hűtőbe 1-2 órára. Ez a lépés fontos mert különben szétesik a sütés közben! A hűtőből kivéve a masszából golyókat, korongokat fozmázunk, amennyi kijön belőle.

Majd nagy lángon, bő olajban 3 perc alatt ropógósra sütjük a falafelgolyókat vagy korongokat. Szalvétára szedjük őket, majd pitában vagy tányéron salátával, humusszal, tahinivel vagy valami szósszal tálaljuk.

Amire figyelni kell:
- az olaj forró legyen
- érdemes hűtőbe tenni sütés előtt
- nem konzerv csicseriborsóval állítólag könnyebb dolgozni
- lehet sütőben is sütni, 20-25 perc, és érdemes megfordítani őket félidőnél

Szerintem nem olyan könnyű elkészíteni, de megéri próbálkozni vele!

• 
• 

Fahéjas csiga, kávé, friss kenyerek minden mennyiségben. Nagyon felkapott hely évek óta, sokszor hosszú sorok állnak előtte. Négy üzeltük is van Berlinben, három viszonylag közel egymáshoz, egy pedig a nyugati városrészen Charlottenburgban. Nem olcsó, de tényleg minőségi, szóval érdemes betérni!

Cím: Eberswalder Str. 26, 10435 Berlin
Árak: 3-5€

 

• 
• 
• 
• 
• 
• 

Ez volt az első ázsiai étterem ahol ettem még 2015-ben, de egyből megkedveltem, aztán azóta már rengeteg másikat kipróbáltam. Az elmúlt 6 évben semmit nem vátozott a hely, ugyanazok dolgoznak ott, ugyanakkora adagokat adnak, az árak is nagyon barátságosak maradtak és mindig szép forgalomuk van, én üresen még nem láttam soha.

A kókusztejes zöldség leves, a rántott sushi, és az összes főétel mind nagyon finom. Sok rizs, zöldség, ami választható hússal vagy tofuval és valamilyen szósszal. Nekem a mogyorós mártás a kedvencem, az laktató nagyon. Van menü is, szóval jó választás a Jasmin, ha Neuköllnben kolbászol az ember!

Cím:  Hermannstraße 45, 12049 Berlin
Árak: 5-10€

A falafel hagyományosan csicseriborsóból készülő golyó vagy fasírt. A Közel-Keletről ered, tökéletes street food szerintem. Ha az ember unja a sok berlini kebabot, dönert és gyorsan be akar kapni valamit napközben, akkor jó választás. Kb. minden sarkon kapni a városban, párat kipróbáltunk, de még van bőven olyan hely ahol szívesen ennék, majd egyszer kibővítem a listát.

Falafel Jakoub

• 
• 
• 
• 

Számomra abszolút első helyezett ebben a listában, többször is visszatértünk. Egy ebéd vagy vacsora, utána egy sör a Spätiből és nem is kell több.
3 falafel golyó, sok zöldség, választható szószok és a pitát egy kicsit megpíritják amitől roppanós lesz. Finom, olcsó, nekem nagy kedvenc. Ajánlott!

Cím: Weserstr. 14, 12047 Berlin
Ár: 2,50€

Sahara Imbiss Sudanesische Spezialitäten 

Kelet-afrikai falafelező, különlegessége, hogy mogyoróvajas szósz van hozzá alapból, de mangós verzió is kérhető, ja és a falafelben van egy kis kapor, nekem nagyon ízlett. Neukölln és Kreuzberg városrészekben sétálva biztos hogy belebotlunk az egyik Sahara Imbissbe, azt hiszem én 5-öt találtam, de lehet több van. 

Cím: Bergmannstraße 94, 10961 Berlin
Ár: 2,50€

Kandaka

Afrikai étterem ez is, itt is mogyoróvajas verzió kapható, picit drágább összességében minden, de mivel Friedrichshain frekventált részén van, érthető is. 

Cím: Gärtnerstraße 26, 10245 Berlin
Ár: 2,80€

1001 Falafel

• 
• 

Prenzlauer Bergben  és Kreuzbergben is van egy 1001 Falafel-es, kicsit nagyobbnak tűnik, de annyira nem jó mint az előző helyeken kapható falafelek pitában, árban hasonló a többihez.  

Cím: Stargarder Str. 73, 10437 Berlin
Ár: 2,50€

Rissani

• 
• 

Marokkói étterem, maga a falafel elég pici és száraz, itt répa meg lilakáposzta is volt a zöldségek között. Szerintem ezen a helyen a falafel tálakat meg a többi ételt érdemes kipróbálni, mert ahogy láttam elég nagy adagokat adnak és az árak nagyon barátságosak. 

Cím: Spreewaldpl. 4, 10999 Berlin
Ár: 2,50€

Dada Falafel

• 
• 
• 
• 
• 

Itt próbáltam először a falafelt pár évvel ezelőtt, bár ár érték arányban ez az utolsó helyezett nálam, annak ellenére, hogy sok és jó értékelése van a google szerint (turista hype), de ennyi pénzből bárhol máshol kettőt kapunk, amik nagyobbak és finomabbak is!

Cím: Linienstraße 132, 10115 Berlin
Àr: 5€