10 évvel ezelőtt percre pontosan ekkor jelent meg az első "kajás" bejegyzésem Berlinből, a currywurstról, ami egy tipikus berlini streetfood. Berlinben több döneres-kebabos van mint Isztambulban és több híd mint Velencében, talán harmadik helyre bejöhet a curry poros kolbász sültkrumplival. Mi…

A falafel hagyományosan csicseriborsóból készülő golyó vagy fasírt. A Közel-Keletről ered, tökéletes street food szerintem. Ha az ember unja a sok berlini kebabot, dönert és gyorsan be akar kapni valamit napközben, akkor jó választás. Kb. minden sarkon kapni a városban, párat kipróbáltunk, de még…

A bagel ránézésre olyan, mint egy lyukas zsemle, de a tésztája kicsit más, szerintem sűrűbb, édesebb, főként szendvicseket készítenek belőle. Na mi Londonban kipróbáltunk egy ilyen bagel shopot, a Brick Lanen van több ilyen bolt is. Igazából a szendvics nagyon egyszerű, nincs benne más mint mustár…

Vissza Berlinbe... már több mint egy éve, hogy ki akartam próbálni a Poutine Kitchent, most végre sikerült. A poutine egy kanadai street food, igazából sültkrumpli - felturbózva sajttal, szósszal, baconnel, tojással, zöldségekkel, fűszerekkel vagy amit gondolnak hozzá. Ès jóóó! Sokáig azt hittem…

Jól kitalált, ötletes igazi street food élmény, valahogy így tudnám jellemezni a Bors GasztroBárt. 6 vagy 7 leves közül lehet választani, amik között azért néha vannak "érdekesek" is de a szó jó értelmében, például a mákos tésztás vagy a fehér csokis málnás. Mi egy currys sütötökös kicsit csípős és…