Hangulatos ázsiai étterem Prenzlauer Bergben, az ételek kb. mint máshol Berlinben, tofu, csirke, kacsa, marha, rizzsel vagy tésztával és zöldségekkel. A Pho levesük hatalmas, de a többi főétel is finom és rendben van. Napi ajánlatot és menüt is lehet kérni. 

Cím: Pappelallee 57, 10437 Berlin
Árak: 10€

Hozzávalók:

- 1 db vöröshagyma
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 2 dkg vaj
- kis olaj
- 1 fej brokkoli
- só
- bors
- szerecsendió
- 1 liter húsleves alaplé vagy leveskocka
- 1.5 dl tejszín

Elkészítés: 

A felaprított vöröshagymát megpároljuk a vaj és olaj keverékén, hozzá dobjuk a fokhagymákat, majd a szétbontott brokkolit. Megsózzuk, megborsozzuk, és szerecsendióval ízesítjük.

Felöntjük az alaplével. Fedő alatt kb. 5 perc alatt puhára főzzük a brokkolit. Amikor még csak roppanós, párat kiszedünk belőle, ezzel díszítjük majd a kész levest.

Amikor a brokkoli megfőtt, botmixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk a tejszínt is, és még egyszer felforraljuk. A levest tányérba szedjük, és a félretett brokkolidarabokkal tálaljuk.

(A perec fagyasztott volt és tök finom, majdnem mint a bolti)

Mac and Cheese-t szerintem egyszer ettem eddig azt is rántva és egy hamburgerben volt, szóval gondoltam nézzük meg milyen ez az étel. Ez nem az alap recept, egy kicsit tuningolva lett. 

Hozzávalók:

- 400 g tészta
- 40 g vaj
- 40 g liszt
- 2 gerezd fokhagyma
- 0,4 liter tej 
- só, bors
- frissen reszelt szerencsen dió
- 1,5 dl sör
- 200 g cheddar sajt
- 150 g ementáli sajt
- pár evőkanál reszelt parmezán 

Először a tésztát félkeményre főzzük, mert a végén még kell egy kicsit sütni is. A vajat egy lábasban felmelegítjük, beleszórjuk a lisztet, mehet bele a fokhagyma, majd folyamatos kevergetés mellett felöntjük a tejjel. Sózzuk, borsozzuk, és beleszórjuk a szerecsendiót is. Jöhet bele a sör és a sajtok fele, ezt jól elkeverjük. Igazából egy sajtos besamel lesz.

Összekeverjük a tésztával és beleöntjük egy kisebb sütőtálba, a tetejére mehet a sajtok másik fele és 180 fokon 20-25 percig sütjük.

Megjegyzések:
- a sör meg a sütőben sütés is kihagyható
- nem kell rá semmi, én kipróbáltam piritott hagymával meg lila hagymával, de magába úgy jó ahogy van
- rántva is finom

Vegán döneres, sok zöldséggel és azért hogy legyen benne más is, raknak bele egy hús szerű valamit, ami igazából még finom is.

Cím: Boxhagener Str. 56, 10245 Berlin
Àrak: 5-7€

Kipróbáltuk milyen a Lidl Next level húsmentes vegán burger pogácsája és el lehet mondani, hogy teljesen ehető, gomba, cékla meg mindenféle "egészséges" dolog van benne. Egyszerű elkészteni, gyorsan megvan és tök jó kis házi burgereket lehet csinálni azoknak is akik nem esznek húst.

Hozzávalók:

- hamburger zsemle
- next level "húspogácsa"
- rántott camembert
- saláta
- paradicsom
- uborka
- sajt
- hagyma
- hamburger szósz vagy aki amit szeret

A bucikat nem árt egy kicsit megpirítani, a rátott camembert meg a next level cucc percek alatt elkészül. Utána már csak össze kell állítani burgereket és készen is vagyunk.