Édesapám receptje:

"18-20 púpos evőkanál liszt
3 tojás
25 gr. élesztő bele morzsolva, (de lehet sütőporos verziót is csinálni 1/2 zacskó sütőporral)
2 zacskó vaníliás cukor
5 teáskanál kristály cukor
1/2 teáskanál só
Előzőeket tejjel (fokozatosan adagolva) összekeverni  és egy nagyon sűrű masszát kell csomómentesre keverni belőle( inkább egy kicsit hígabb nokedli tésztára és nem egy palacsinta tésztára kell emlékeztessen az állaga)

Most jön bele az alma héjastól és nem túl apróra felkockázva (savanykás alma a jó , csuma nem kell bele) Több legyen az alma az összekevert masszában. A tészta csak a kötőanyag legyen.

Egy órát pihentetni kell.

Jöhet lapos serpenyőben sok olajban a sütés. Evőkanállal belerakni egy-egy adag almás masszát és szépen ellapítani és megsütni. Sütés közben forgatni. Fahéjas porcukorral még melegen meghinteni.
Jó étvágyat hozzá!" 

A leírtakat követve a képeken látszik az eredmény. :) Gyanítom hogy nem 1-2 személyre szól a recept, hanem ez családi mennyiség + a szomszédok, így  még jutott reggelire, hidegen szintén nagyon jó volt. 1,5 kg alma ment bele, de maradt egy pár palacsintára való tészta így is, viszont azzal már nem tudom mi lett. Eléggé laktató,  + lehet előtte egy finom leves és kész is van a tökéletes ebéd.

Nyitásra mentem de így is egy jó 20 méteres sor már volt előttem. Hat órakkor elkezdték beengedni az embereket, a belépő 2€ volt. A rendezvény helyszinéűl egy konténerekből összeállitott 3 emeletes épitmény szolgált, ami egyébként ötletes megoldás és jól is nézett ki.

Lehetett inni enni, volt több bár pult, viszonylag sok asztal, könyöklők, pultok, kinti terasz, de aztán kiderült hogy igazából kevés a hely mert elég hamar tele lett emberrel és már nem is engedtek be senkit csak akkor ha valaki kiment.

Az ételek árai 5-6€ körül mozogtak, voltak tészták, tavaszi tekercsek, palacsinták, lepények, sülthúsok, burgerek, sushi variációk koreai módon elkészitve.

Sajnos a képeken is látszik hogy elég sötétek, lehetett volna több fény. Összeségében tetszetős az esemény, a kaják amiket kipróbáltam finomak voltak, a kitelepült street foodosok nagyon barátságosak és kedvesek, megéri kipróbálni.

Árak: 5€

Cím: Platoon Kunsthalle, Schönhauser Alle 9, 10119 Berlin

Berlin tele van piacokkal, vásárokkal, minden napra jut egy, vagy több, attól függ kinek mennyi ideje van. Ez most itt a "sőnlájnstrásszés" ami egyébként a Maybachuferen van, de innét könnyebb megtalálni, úgy 5-6 próbálkozás után. (Mert melyik oldalon megyek fel az UBahn megállóból, jobbra vagy balra fordulok stb... aztán tök máshol lyukadsz ki)

Zöldség, gyümölcs, étel, ital, kézműves dolgok, háztartási felszerelések, elektronikai cuccok, a piac végén utcazenészek, megtalálható itt minden.

Kedden, pénteken biztos és talán szombaton is kipakolnak. Az árusok nagy része török, de vannak afrikaiak és németek is természetesen. Mindenhol van kostoló kirakva, ha nem akarunk venni semmit akkor is egy két kör alatt megvan a napi C-vitamin bevitel. 

Az árak a supermarketek árai alatt vannak.

Cím: Maybachufer, 10999 Berlin, a Landwehrkanal partján

Top10-es berlini sörfőzdék listáján a Brauhaus Rixdorf 7. helyen áll, Spandauban található az első, az se rossz csak elég messze van. 

Itt három saját házi sör közül lehet választani Rixdorfer Hell, Rixdorfer Dunkel és Hefe hell als Gastbier, 3 méretben. (van literes korsó is! 6€) Téli és nyári étlapjuk van, az étel választék elég nagy, az adagok meg hatalmasak. Hangulatos családias hely, érdemes kipróbálni. Az árak 10€ körül, kicsit felette.

Cím:  Glasower Straße 27, 12051 Berlin (Neukölln)