Hozzávalók:1 db nagy sütőtök (Hokkaido)2 tk olívaolaj1 fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma1,5 tk garam masalafél tk kurkuma400 ml zsíros kókusztej1 l víz (vagy alaplé)2 nagy csipet sóőrölt bors Elkészítés:Kétféleképpen is lehet, az egyik hogy sütőben sütjük meg a tököt vagy felapritjuk és megfőzzük.…

Enni nagyon szeretem, viszont saját magam még nem készítettem semmilyen rántott zöldséget, szóval gondoltam itt az ideje. Hozzávalók: - 500 g gomba- 1 padlizsán- 2 cukkini- kb. 30 dkg zsemlemorzsa- 15 dkg liszt- 3-4 tojás- só- olaj- bors- sok fokhagyma- joghurt A cukkinit megmossuk, meghámozzuk…

"Jó falafelt sütni nem könnyű dolog, de nem is olyan nehéz." Ezt valahol olvastam és tényleg így van. Berlinben szerettem meg a falafelt, így jött az ötlet hogy talán házilag is meg lehet próbálni elkészíteni. A falafel a Közel-Kelet jellegzetes street foodja. Nagyon finom csicseriborsóból készült…

Fahéjas csiga, kávé, friss kenyerek minden mennyiségben. Nagyon felkapott hely évek óta, sokszor hosszú sorok állnak előtte. Négy üzeltük is van Berlinben, három viszonylag közel egymáshoz, egy pedig a nyugati városrészen Charlottenburgban. Nem olcsó, de tényleg minőségi, szóval érdemes…

  Ez volt az első ázsiai étterem ahol ettem még 2015-ben, de egyből megkedveltem, aztán azóta már rengeteg másikat kipróbáltam. Az elmúlt 6 évben semmit nem vátozott a hely, ugyanazok dolgoznak ott, ugyanakkora adagokat adnak, az árak is nagyon barátságosak maradtak és mindig szép forgalomuk van,…