Egy éhes srác gasztrokalandjai

Fald fel Berlint!


BOLIVIANA - Die Seele Boliviens

Bolívia lelke

Berlinben mindenféle nemzet képviseli magát gasztronómia terén is. A Bolivianaban ki lehet próbálni a salteña-t és a cuñapé-t. A cuñapé inkább desszert szerű sajtból és maniókakeményítőből készült gombóc, lekvárost és karamellást próbáltam. A salteña meg 3 fajta hús és egy zöldséges verzióban…

Tovább olvasom

Bagel Air fryerben

Maximum 4 összetevős bagel 20 perc alatt. Ha szereted a bagelt, de nem akarsz sokat költeni rá, akkor próbáld ki ezt a receptet, amivel otthon is elkészítheted ezt a finom amerikai péksüteményt. Csak néhány hozzávalóra lesz szükséged, és egy kis türelemre, de megéri az eredmény.  Hozzávalók:-…

Tovább olvasom

Marinált tojás

Ramen tojás

Ha már unjuk a hagyományos főtt tojást, akkor itt egy érdekesebb változat. Amikor olvastam róla hogy David Chang híres tojása, huu akkor ki kell próbálni, de aztán felvilágosítottak, hogy ilyen tojás van a Ramen levesekben is, na mindegy azért elkészítettem. Hozzávalók:- 6 ek meleg víz- 1 ek…

Tovább olvasom

Cocochu - Vietnámi étterem

Aranyos kis vietnámi étterem, a szokásos, tésztás, rizses, tofus, többfajta húsos étlapjával. Ár-érték arányban teljesen jó. Van egy nagy terasza, de bent is elég sok asztal van.Cím: Paul-Lincke-Ufer 23, 10999 Berlin, NémetországÁrak: 10€

Tovább olvasom

15 órás burgonya

Hozzávalók:- 1 kg burgonya- 250 g vaj- 1 tk só- 1,5 liter olajElkészítés:A burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre gyaluljuk. Hozzáadjuk az olavasztott vajat és a sót és jól összkeverjük.Egy hosszúkás sütőformát kibélelünk sütőpapírral, majd szépen rétegezzük a burgonyát. Lenyomkodjuk és a kilógó…

Tovább olvasom
süti beállítások módosítása