Itt a blogon volt már egy Smarni vátozat évekkel ezelőtt, de ez most talán egyszerűbb. 

Hozzávalók: 

- 4 db tojás
- 1 dl tej
- 4 ek cukor
- csipet só
- 1 db citrom héja
- 1 dl olvasztott vaj
- 25-30 dkg búzadara
- 4k vaj
- lekvár

Elkészítés: 

A tojást elkeverjük a cukorral, hozzá adjuk a reszelt citrom héját, a tejet, az olvasztott vajat, összekeverjük és folyamatos keverés mellett adagoljuk hozzá a búzadarát. Egy sűrűbb masszát kell kapnunk, amit serpenyőben folyamatosan odafigyelve kevergetünk morzsásítunk. Meghintjük porcukorral és lekvárral tálaljuk.