"Jó falafelt sütni nem könnyű dolog, de nem is olyan nehéz." Ezt valahol olvastam és tényleg így van. Berlinben szerettem meg a falafelt, így jött az ötlet hogy talán házilag is meg lehet próbálni elkészíteni. A falafel a Közel-Kelet jellegzetes street foodja. Nagyon finom csicseriborsóból készült…

Fahéjas csiga, kávé, friss kenyerek minden mennyiségben. Nagyon felkapott hely évek óta, sokszor hosszú sorok állnak előtte. Négy üzeltük is van Berlinben, három viszonylag közel egymáshoz, egy pedig a nyugati városrészen Charlottenburgban. Nem olcsó, de tényleg minőségi, szóval érdemes…

A falafel hagyományosan csicseriborsóból készülő golyó vagy fasírt. A Közel-Keletről ered, tökéletes street food szerintem. Ha az ember unja a sok berlini kebabot, dönert és gyorsan be akar kapni valamit napközben, akkor jó választás. Kb. minden sarkon kapni a városban, párat kipróbáltunk, de még…

Vegan hamburgeres, itt hús helyett, gombából, babból és quinoából (rizs szerű mag) készülnek a "húsok". Meglepően jó volt, azért lehet érezni hogy nem marhahúst eszik az ember, de összességében teljesen rendben van, a burger és a hely is.   Cím: Kollwitzstraße 47, 10405 BerlinÀrak: kb. 10€

A Tímár26 vékony tésztás nápolyi stílusú pizzákat készít, ami üde színfolt Pécs pizza kínálatában. Jópár évvel ezelőtt kocsmaként üzemelt, aztán pizzériává alakították át a helyet. Jelenleg a saját weboldalukon valamint a Wolt-on és a Netpincéren lehet tőlük rendleni, de vírusmentes időkben a…