Ebben a pizzában annyi a különleges, hogy négyzet alakú és ennyi, semmi több. Nem nagyobb, nem jobb, nem olcsóbb mint a többi.Ettől pont csak rendelni lehetett, de elvileg van a városban három másik Overslize Pizza hely ami rendesen pizzériaként üzemel.Ja még annyit érdekességként, hogy Berlinben a…

Hozzávalók: - 2 fej fokhagyma- olívaolaj- csipet só - fél fej hagyma- 3 gerezd fokhagyma- 500 ml zöldségalaplé- só, bors- 2 tk keményítő-150 ml tejszín- 4 gerezd fokhagyma- kevés olívaolaj- pár szelet toast kenyér- fél citrom leve és héja- só, bors- olívaolajElkészítés:A két egész fej fokhagymát…

A lángos elkészítése nem bonyolult, de néhány alapszabályt be kell tartani. A lángos tésztája lisztből, vízből, élesztőből és sóból áll, de néha tojást, tejfölt vagy burgonyát is adnak hozzá. A tésztát megdagasztják, majd kis gombócokat formálnak belőle, amiket kinyújtanak. A kinyújtott tésztát…

Hozzávalók:- 500 g liszt- 2,5 dl langyos víz- 7 g por élesztő- 1 tk só- 0,5 dl olívaolajA töltelékhez: 300 g sűrített paradicsom vagy valamilyen paradicsom szósz, 1 gerezd fokhagyma, 1 tk szárított oregánó, 2 csipet só, 200 g reszelt sajt Elkészítés:A vizet elkeverem az élesztővel, majd hozzá adom…

Nagyon nagyon rég ki akartam próbálni egy ilyen Fleischereit (hentes), mert még soha nem láttam üresen és egész sok van belőlük Berlinben. Véreshurka, Schnitzel, gulyás, Bratwurst, csülök, chili con carne, fasírt  pár dolog az étlapról. Az adagok hatalmasak, sok krumpli és lila vagy savanyúkáposzta…