Egy éhes srác gasztrokalandjai

Fald fel Berlint!


Sajttorta mánia

Milkás, Oreos és klasszikus cheesecake

Magát a tortát összeállítani nem nagy dolog, az megvan gyorsan (össze kell törni a kekszet összekeverjük a megolvasztott vajjal, és kibéleljük vele a tortaformát, szépen összedolgozzuk a hozzávalókat és kész is a krém), a sütés 50 perc, utána meg kell várni amíg kihül, majd pár órára hűtőbe lehet…

Tovább olvasom

Rakott gnocchi

Könnyen elkészíthető olaszos kaja a hétvégére

  Hozzávalók (4-6 főre) A raguhoz:- 500 g darált hús- 1 fej vöröshagyma- 1 sárgarépa- 1 zellerszár- 2 evőkanál olívaolaj- 3 gerezd fokhagyma- 300 ml vörösbor- 500 ml paszírozott paradicsom- 300 ml víz- 100 ml tej- só, bors- reszelt szerecsendió A besamelhez: - 60 g vaj- 60 g liszt-…

Tovább olvasom

Almás pite

Édesanyám instrukciói alapján + egy kicsit változtatva

Hozzávalók: - 50 dkg liszt - 25 dkg vaj - kb 10-15 dkg cukor - csipet só - sütőpor - tejföl (egy doboz) - 2 kg alma (ennyi minimum ajánlott!) "A hozzávalókat összegyúrjuk és meleg helyen letakarva állni hagyjuk. A 2 kg almát meghámozzuk és lereszeljük. A tészta felét kinyújtjuk és a tepsibe…

Tovább olvasom

Sajtos tejfölös brokkoli baconnel

Hozzávalók: - 500g brokkoli - 3 dl tejföl - 100g bacon - 150g sajt - 1 tojás - vaj - só, bors Elkészítése nagyon egyszerű, a brokkolit rózsáira szedjük, majd kb 3 percig forrásban lévő sós vízben főzzük, majd lecsepegtettjük. Eközben egy hőálló tálat kivajazunk, a tejfölt összekeverjük a…

Tovább olvasom
süti beállítások módosítása