Egy éhes srác gasztrokalandjai

Fald fel Berlint!


Fahéjas és kakaós csiga muffinformában

"Kb. 2 óra elkésziteni, szóval ne éhesen állj neki, 10perc amig az élesztő felfut, aztán a tésztát kell keleszteni 40 percig, majd a csigákat kell sütés előtt 15-20 percig pihentetni, végül 10-15 perc sütés következik és kész is." - mondtam 4 évvel ezelőtt, de ma is igy van. :) A tésztához2,5 dl…

Tovább olvasom

Sajtos pogácsa

Igazából rengeteg pogácsa receptet lehet találni az interneten, de ez életem első egyedül elkészített pogácsája, így gondoltam megosztom.   Hozzávalók:- 60 dkg finomliszt- csapott ek. só- 25 dkg vaj- 25 dkg reszelt sajt (lehet kevesebb is)- fél dl tej- 1 tk. cukor- 3 dkg élesztő- 2 dl tejföl- 1…

Tovább olvasom

Egyszerű és gyors Calzone

Pizzának is tökéletes

Első saját készítésű Calzoném. Igazából ez egy pizzatészta alap, szóval pizza is lehet belőle. Hozzávalók:- 500g liszt - 0,5 ek só - 0,5 ek barnacukor - 2 ek olívaolaj - 325 ml langyos víz - 1 tasak por élesztő Töltelék:- Lehet benne bármi, mindenki a saját ízlése szerint választja ki a…

Tovább olvasom

Nutellás Sajttorta

Sütés nélküli!

HozzávalókAlap: - 250g keksz- 100g olvasztott vajKrém:- 600g krémsajt- 85g porcukor- 450g nutella- vanília aroma- 1 nagy kanál kakaóporMáz:- 100ml főzőtejszín- 200g nutella ElkészítésA kekszet ledaráljuk és összekeverjük az olvasztott vajjal és kész is a torta alap. Beleötnjük egy tortaformába, és…

Tovább olvasom

Shakshuka - a Közel Kelet lecsója

Jöjjön most a nyár örök slágere a lecsó egy kicsit másképp, mint ahogy megszokhattuk. A Shakshuka egy izraeli tojásos lecsó, amit könnyű elkészíteni és gyorsan megvan, így reggelire, ebédre vagy vacsorára is tökéletes választás lehet. A vegán verzióban tojás helyett, több zöldség vagy tofu van, de…

Tovább olvasom
süti beállítások módosítása