Ha jó kávét és bagelt keresel Pécsen akkor a Rokusch kávézó a legjobb választás. A kiszolgálás nagyon kedves, látszik hogy értenek a kávéhoz és a kávé készítéshez. A bagelek meg nagyon finomak, ajánlott kipróbálni!

Cím: Pécs, Rókus u. 7, 7624
Árak: 1000-2000Ft

Hangulatos ázsiai étterem Prenzlauer Bergben, az ételek kb. mint máshol Berlinben, tofu, csirke, kacsa, marha, rizzsel vagy tésztával és zöldségekkel. A Pho levesük hatalmas, de a többi főétel is finom és rendben van. Napi ajánlatot és menüt is lehet kérni. 

Cím: Pappelallee 57, 10437 Berlin
Árak: 10€

Hozzávalók:

- 1 db vöröshagyma
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 2 dkg vaj
- kis olaj
- 1 fej brokkoli
- só
- bors
- szerecsendió
- 1 liter húsleves alaplé vagy leveskocka
- 1.5 dl tejszín

Elkészítés: 

A felaprított vöröshagymát megpároljuk a vaj és olaj keverékén, hozzá dobjuk a fokhagymákat, majd a szétbontott brokkolit. Megsózzuk, megborsozzuk, és szerecsendióval ízesítjük.

Felöntjük az alaplével. Fedő alatt kb. 5 perc alatt puhára főzzük a brokkolit. Amikor még csak roppanós, párat kiszedünk belőle, ezzel díszítjük majd a kész levest.

Amikor a brokkoli megfőtt, botmixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk a tejszínt is, és még egyszer felforraljuk. A levest tányérba szedjük, és a félretett brokkolidarabokkal tálaljuk.

(A perec fagyasztott volt és tök finom, majdnem mint a bolti)

Mac and Cheese-t szerintem egyszer ettem eddig azt is rántva és egy hamburgerben volt, szóval gondoltam nézzük meg milyen ez az étel. Ez nem az alap recept, egy kicsit tuningolva lett. 

Hozzávalók:

- 400 g tészta
- 40 g vaj
- 40 g liszt
- 2 gerezd fokhagyma
- 0,4 liter tej 
- só, bors
- frissen reszelt szerencsen dió
- 1,5 dl sör
- 200 g cheddar sajt
- 150 g ementáli sajt
- pár evőkanál reszelt parmezán 

Először a tésztát félkeményre főzzük, mert a végén még kell egy kicsit sütni is. A vajat egy lábasban felmelegítjük, beleszórjuk a lisztet, mehet bele a fokhagyma, majd folyamatos kevergetés mellett felöntjük a tejjel. Sózzuk, borsozzuk, és beleszórjuk a szerecsendiót is. Jöhet bele a sör és a sajtok fele, ezt jól elkeverjük. Igazából egy sajtos besamel lesz.

Összekeverjük a tésztával és beleöntjük egy kisebb sütőtálba, a tetejére mehet a sajtok másik fele és 180 fokon 20-25 percig sütjük.

Megjegyzések:
- a sör meg a sütőben sütés is kihagyható
- nem kell rá semmi, én kipróbáltam piritott hagymával meg lila hagymával, de magába úgy jó ahogy van
- rántva is finom

Vegán döneres, sok zöldséggel és azért hogy legyen benne más is, raknak bele egy hús szerű valamit, ami igazából még finom is.

Cím: Boxhagener Str. 56, 10245 Berlin
Àrak: 5-7€