Egy éhes srác gasztrokalandjai

Fald fel Berlint!

Meggyes pite

Hozzávalók:

- 30 dkg liszt
- 18 dkg vaj
- 3 db tojás
- fél üveg lekvár 
- 35 dkg meggy vagy meggybefőtt
- 2 ek porcukor
- csipet só
- 3-4 kanál búzadara
- 1-2 kanál kristálycukor
- őrölt fahéj

Elkészítés: 

Édesanyám receptje és instrukciói alapján:

"30 deka liszt, 18 deka vaj, 2 evőkanál porcukor, egy csipet só, 2 db tojás - ezeket nagyon gyorsan összegyúrom, ha nem áll össze egy-két kanál hidegvizet lehet hozzá adni. Fél órára hűtőbe teszem, ott pihen.

Előkészítém a lekvárt, kb fél üveg legyen, jó sűrű, kb. 35 deka meggy elkeverve 3-4 evőkanál keményítővel vagy búzadarával, pár kanál kristálycukorral és ízlés szerint őrölt fahéjjal.

A tésztát 2/3 1/3 arányban szétszedni, ki nyújtani formára, az oldalára is jusson, majd 3-4 kanál keményítővel vagy búzadarával meghinteni, rá a dzsem vagy lekvár, arra a gyümölcs, végül az 1/3 lapot kinyújtani csíkokra vágni és szépen berácsozni a tetejét. Egy kis tojást felverni és szépen a rácsokat és a szélét is jól bekenni. Ettől lesz gusztusos szép színe.

Előmelegített sütőben 180 fokon 45-50 perc alatt megsütni. Eperrel isteni, de szilvával, kajszival, szederrel is nagyon finom."

A receptet követve egy szuper meggyes pitét sikerült elkészíteni elsőre, szóval kezdő pite készítők is bátran próbálkozhatnak!

Pécs - Tímár26 Pizza

A Tímár26 vékony tésztás nápolyi stílusú pizzákat készít, ami üde színfolt Pécs pizza kínálatában. Jópár évvel ezelőtt kocsmaként üzemelt, aztán pizzériává alakították át a helyet. Jelenleg a saját weboldalukon valamint a Wolt-on és a Netpincéren lehet tőlük rendleni, de vírusmentes időkben a helyszinen is lehetett fogyaszatni. 

Legalább 32 fajta pizza közül lehet választani 26cm és 32cm méretekben, van calzone is, de szoktak heti vagy szezonális ajánlatokat is készíteni.

Mi a Wolt-os rendelést próbáltuk ki már többször is és teljesen meg voltunk elégedve a 20 perces kiszállítással és a pizzákkal, amik nagyon finomak voltak. Érdemes kipróbálni!

Cím: Pécs, Tímár u. 26, 7621
Árak: 1500-3000Ft

Siófok - Fehér ló Pub & Steak House

Igazából lángost akartam enni ebédre 2020 nyarán Siófokon, de nem volt nyitva a hely, így esett a választás a Fehér lóra, nem bántam meg! Az étterem hangulatos, a pincérek figyelmesek, az ételválaszték elég nagy, van CÁPA steak is, ami nem tudom hogy kerül a balaton közelébe meg Magyarországra, de van és ez a lényeg. Egyébként én maradtam a jó kis cigánypecsenyénél, finom volt nagyon. 

Cím: Siófok, Erkel Ferenc u. 7, 8600
Árak: 3000-10000Ft

Pécs - Rokusch kávézó

2020, nyár.

Ha jó kávét és bagelt keresel Pécsen akkor a Rokusch kávézó a legjobb választás. A kiszolgálás nagyon kedves, látszik hogy értenek a kávéhoz és a kávé készítéshez. A bagelek meg nagyon finomak, ajánlott kipróbálni!

Cím:
 Pécs, Rókus u. 7, 7624
Árak: 1000-2000Ft

Gate 57

Ázsiai étterem

Hangulatos ázsiai étterem Prenzlauer Bergben, az ételek kb. mint máshol Berlinben, tofu, csirke, kacsa, marha, rizzsel vagy tésztával és zöldségekkel. A Pho levesük hatalmas, de a többi főétel is finom és rendben van. Napi ajánlatot és menüt is lehet kérni. 

Cím: Pappelallee 57, 10437 Berlin
Árak: 10

süti beállítások módosítása