• 
• 

Hozzávalók:
- 500 g liszt
- 2,5 dl langyos víz
- 7 g por élesztő
- 1 tk só
- 0,5 dl olívaolaj

A töltelékhez: 300 g sűrített paradicsom vagy valamilyen paradicsom szósz, 1 gerezd fokhagyma, 1 tk szárított oregánó, 2 csipet só, 200 g reszelt sajt

Elkészítés:
A vizet elkeverem az élesztővel, majd hozzá adom a liszthez és a sóhoz. Amikor összeállt hozzá adom az olajat és sima felületű tésztává gyúrom. Letakarva 1 órát pihentetem. 

A töltelékhez elkeverm az alapanyagokat, a tésztát 4 egyenlő részre osztom, a gombócokat téglalap alakúra nyújtom és megkenem a töltelékkel, megszórjuk sajttal, majd fel kell tekerni. Ujjnyi vastag szeleteket vágok belőle, amiket sütőpapiros tepsire helyezek. 200 fokos előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütöm. 

(Kipróbáltam Air fryerben is ott 15 perc már sok volt nekik)

• 
• 
• 
• 

Nagyon nagyon rég ki akartam próbálni egy ilyen Fleischereit (hentes), mert még soha nem láttam üresen és egész sok van belőlük Berlinben. Véreshurka, Schnitzel, gulyás, Bratwurst, csülök, chili con carne, fasírt  pár dolog az étlapról. Az adagok hatalmasak, sok krumpli és lila vagy savanyúkáposzta van hozzá, plusz egy finom gravy szósz. Olcsó, laktató és meglepően jó, tök rosszra számítottam, de pozitív csalódás teljesen, kár hogy eddig nem ettem itt. Elvitelre is lehet kérni, ott is lehet enni, plusz rendelni is lehet tőlük. Normál hentesként is üzemel, szóval tele a pult minden finomsággal. Húsevőknek kifejezetten ajánlott!

Cím: Warschauer Str. 64, 10243 Berlin, Németország
Árak: 6-9€

• 
• 
• 
• 
• 

A főételek engem az inidiai konyhára emlékeztettek, nevükben is. Hús nincs, csak zöldséges, tofus, sajtos variációk. Vannak vega meg vegán ételek az étlapon, de el mondják ott helyben mi micsoda.

Mi kétszemélyes "tálat" rendeltünk, még egy ember biztos jól lakott volna, mert az adagok nagyok és laktatóak. Vannak levesek, cukkinis, mangós, mandulás, csípős stb. nem is hallottam még ilyenekről, majd egyszer kipróbálom azokat is.
 
Kiszolgálás nagyon kedves és gyors, nem kell órákat várni. Mindig sokan szoktak ott enni, szóval mások szerint is jó hely. Online rendelni és elvitelre is lehet kérni. Ajánlott kipróbálni!

Cím: Köpenicker Str. 159, 10997 Berlin
Àrak: 10-20€

 
(Elviteles változat)

• 
• 
• 

Nápolyi stílusú pizza, ezt a helyet is már régóta ki akartam próbálni és simán benne van nálam a top 5 pizzás étteremben Berlinben. Gyors kiszolgálás, olcsó sör, finom pizza, más nem kell.

Cím: Fuldastraße 31, 12045 Berlin, Németország
Árak: 15€

• 
• 
• 
• 

Hozzávalók:
- 250 g tofu
- 30 ml szójaszósz
- 20 g paradicsompüré
- 2 ek olívaolaj
- 2 tk fokhagyma por
- bors
- 1 tk füstölt paprika por

Elkészítés: 
Az apró kockára vágott tofut megpirítjuk az olívaolajon, amíg pirul addig összekeverjük a pácot, ami szójaszószból, paradicsompüréből, fokhagyma porból, füstöltpaprikából és borsból áll. Amikor a tofu kezd barnulni, akkor hozzá keverjük a szószt és még kb. 2 percig pirítjuk. Kész!