Egy éhes srác gasztrokalandjai

Fald fel Berlint!

Pinchos hegyek

A hozzávalók szabadon választhatók, egy jó bor kell még hozzá és kész is a tökéletes este a barátokkal. 

Supreme Burger

Következő hamburgeres állomás Berlinben a Supreme Burger volt. Az étterem elég tágas, van külön egy bár része is, azt most nem próbáltuk ki, mert délután voltunk ott, majd egyszer máskor sort kerítünk rá.

A fő profil a burger és a steakek, de vannak csirkeszárnyak és saláták is, mindegyikből van elegendő választási lehetőség, mindenki megtalálja a magának megfelelőt.

A marahúspogácsa finom (azt hiszem 200g-os), a sültkrumpli házi készítésű és az adagok is laktatóak, biztos hogy nem marad éhes az ember. Alapból ketchup és majonéz jár a hambik mellé, de lehet kérni másfajta szószokat is. Italok közül sör, bor, koktélok, shakek és üditők közül lehet válogatni. Desszert két féle van, az egyik egy cheesecake a másik meg egy csokitorta.
Az árak berlini viszonyokhoz képest átlagosak. 

Mindenképpen érdemes kipróbálni, ha Berlinben jársz és egy jó hamburgert szeretnél enni, igényes környezetben!

(Azért zárójelben megjegyzem, hogy a pécsi Hakni Burgers-t nem veri)

Cím: Oranienburger Str. 26, 10117 Berlin

Àrak: 10-15€

Ach Niko Ach

Egy Görög étterem Berlinben

Igazából nem voltam még Görög étteremben Berlinben, ez volt az első alkalom. Maga a hely elég felkapott, bár őszintén szólva nem értem miért. Az ételek egyszerűek, hús, saláta, krumpli vagy valami más köret, tzatziki vagy paradicsom mártás és ennyi, de még így is száraz minden és hiány érzete van az embernek végig, nem áll össze egy teljes egésszé sajnos. Egyébként nagyon sok paradicsomos ételük van, nem gondoltam volna.

Az ouzo ingyen van és folyamatosan kérés nélkül újra töltik ez pozitívum, de a hús tényleg száraz és az ételek árai meg elég magasak. Szerintem biztosan van jobb görög étterem a városban, ha lehet inkább másikat válassz ha Berlinben jársz!

Cìm: Kurfürstendamm 97-98, 10709 Berlin

Àrak: 15-20€

Rakott gnocchi

Könnyen elkészíthető olaszos kaja a hétvégére

img_20190127_003326.jpg

 

Hozzávalók (4-6 főre)

A raguhoz:

- 500 g darált hús
- 1 fej vöröshagyma
- 1 sárgarépa
- 1 zellerszár
- 2 evőkanál olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 300 ml vörösbor
- 500 ml paszírozott paradicsom
- 300 ml víz
- 100 ml tej
- só, bors
- reszelt szerecsendió

A besamelhez:

- 60 g vaj
- 60 g liszt
- 700 ml 
- só, bors
- szerecsendió

Az összeállításhoz:

- 1000 g bolti gnocchi
- 150 g mozzarella
- parmezán
- olívaolaj

Előszór elkészítjük a ragut, fogunk egy lábast felforrósitjuk, majd beleüntjük az olajat, az apróra vágott hagymát, a reszelt sárgarépát és a reszelt zellert, ezeket jól lepiritjuk. Erre jön a darált hús ezt is lepiritjuk majd felöntjük a vörösborral. 5 perc forralás után mehet hozzá a paszírozott paradicsom, a víz meg a tej. Fűszerezzük, hozzáadjuk a fokhagymát és kis lángon 45 percig, néha átkeverve főzzük.

Ez után jöhet a besamel mártás, amihez felolvasztjuk a vajat, rászórjuk a lisztet, 2 percig kevergetjük, hogy ne barnuljon meg, majd felöntjük a tejjel. Ízesitjük, sóval, borssal, szerecsendióval, majd egy habverővel addig kervergetjük amíg szépen besűrűsödik és innét még kb. 4 percig rotyogtattjuk.

A gnocchikat megfőzzük, ezután egy tálat kikenünk olivaolajjal, bele öntjük a besamel felét, erre jönnek a gnocchik, majd a ragu fele, megszórjuk parmezánnal és rátépkedjük a mozzarella felét is, ezután megint besamel, gnocchi, ragu, sajt lesz a sorrend. 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük, majd tálalás előtt 10 percig hűlni hagyjuk. 

(Az étel egyébként Fördős Zé - Olasz kaják című könyvének útmutatása alapján készült el)

Brewdog Berlin

A Brewdog Skóciából indult és most már a világ nagy városaiban megtalálható kézműves söröző franchise lett. Budapesten tavaly nyitott, Berlinben már régebb óta van.

received_357755908340996.jpeg

A sör választék hatalmas, rengeteg üveges és csapolt sör közül lehet válogatni, némelyik sör alkohol százaléka elég magas akár a 11%-ot is elérheti! Az étlapon a berliniek pizzák közül választhatnak főként, de lehet sajt és kolbász tálakat illetve salátákat rendelni. Egyébként minden városban más a kínálat, Budapesten van hamburger meg hotdog is, a pizzák mellett.

(Sajnos a hely elég sötét, így a képek nem lettek jók, a pizzákat meg elfelejtettem lefotózni)

img_20190108_215523.jpg

 

Asztalt foglalni ajánlott, mert elég gyorsan megtellik a hely! Èrdemes kipróbálni! Ja és vannak flipper gépek meg társasjátékok is!

Cím: Ackerstraße 29, 10115 Berlin

Àrak: 15-20€

süti beállítások módosítása