Cím: Fuldastraße 31, 12045 Berlin, Németország
Árak: 15€

Hozzávalók:
- 250 g tofu
- 30 ml szójaszósz
- 20 g paradicsompüré
- 2 ek olívaolaj
- 2 tk fokhagyma por
- bors
- 1 tk füstölt paprika por

Elkészítés: 
Az apró kockára vágott tofut megpirítjuk az olívaolajon, amíg pirul addig összekeverjük a pácot, ami szójaszószból, paradicsompüréből, fokhagyma porból, füstöltpaprikából és borsból áll. Amikor a tofu kezd barnulni, akkor hozzá keverjük a szószt és még kb. 2 percig pirítjuk. Kész!

Berlinben mindenféle nemzet képviseli magát gasztronómia terén is. A Bolivianaban ki lehet próbálni a salteña-t és a cuñapé-t. A cuñapé inkább desszert szerű sajtból és maniókakeményítőből készült gombóc, lekvárost és karamellást próbáltam. A salteña meg 3 fajta hús és egy zöldséges verzióban kérhető, ami egy vaskosabb töltött sós péksütemény. Mindegyik finom volt.  Nagyon jó street food jellegű ételek, el tudnám képzelni minden második döneres helyett. 

Cím: Winsstraße 16, 10405 Berlin, Németország
Árak: 5€

Maximum 4 összetevős bagel 20 perc alatt. Ha szereted a bagelt, de nem akarsz sokat költeni rá, akkor próbáld ki ezt a receptet, amivel otthon is elkészítheted ezt a finom amerikai péksüteményt. Csak néhány hozzávalóra lesz szükséged, és egy kis türelemre, de megéri az eredmény. 

Hozzávalók:
- liszt ( lehet hozzá rakni egy fél kanál sütőport meg egy csipet sót) és szerintem több liszt kell!!
- görög joghurt
- tojás
- magok

Elkészítés:
1 bögre lisztet, 1 bögre görög joghurttal összekeverünk, próbáljunk egy egységes állagot összehozni. (Ez a tészta a rendes bagel tésztához képest szuper lágy)

Lisztes felületen kicsit meg gyúrjuk labda formájúra. Kezünket is lisztezzük be, mert ragadni fog. 4 részre osztjuk, bagel formákat csinálunk belőlük, megkenjük tojással és megszórjuk a magokkal.

Air fryerben 200 fokon 10-12 percig sütjük, figyelni kell, érdemes megfordítani félidőnél. Egyébként nagyon finom és laktató plusz lágyabb szerkezetű, mint egy hagyományos bagel.

Cím: Boxhagener Str. 26, 10245 Berlin
Àrak: 9,50 - 13€