"Kb. 2 óra elkésziteni, szóval ne éhesen állj neki, 10perc amig az élesztő felfut, aztán a tésztát kell keleszteni 40 percig, majd a csigákat kell sütés előtt 15-20 percig pihentetni, végül 10-15 perc sütés következik és kész is." - mondtam 4 évvel ezelőtt, de ma is igy van. :)
A tésztához2,5 dl…
Nagyon jó kis elegáns indiai étterem, annyi különbséget tudok mondani a berlini indiai éttermekhez képest, hogy itt a csípős tényleg csípős és minden sokkal fűszeresebb. Az ételek összetétele olyan, mint az Avtaar vagy az Amar-ban, amikről már írtam korábban, így nem megyek bele a részletekbe.…
A bagel ránézésre olyan, mint egy lyukas zsemle, de a tésztája kicsit más, szerintem sűrűbb, édesebb, főként szendvicseket készítenek belőle. Na mi Londonban kipróbáltunk egy ilyen bagel shopot, a Brick Lanen van több ilyen bolt is. Igazából a szendvics nagyon egyszerű, nincs benne más mint mustár…
Igazából rengeteg pogácsa receptet lehet találni az interneten, de ez életem első egyedül elkészített pogácsája, így gondoltam megosztom.
Hozzávalók:- 60 dkg finomliszt- csapott ek. só- 25 dkg vaj- 25 dkg reszelt sajt (lehet kevesebb is)- fél dl tej- 1 tk. cukor- 3 dkg élesztő- 2 dl tejföl- 1…
A Tenkes Csárda Pécstől kb. 20 km-re található, ami nem egy nagy távolság. Az étterem tradicionális magyaros berendezésű, nagyon sokan elférnek bent és kint egyaránt, túrista csoportoknak is ideális.
Az étel választék nagy, különböző levesek, húsok, halételek, több személyes fatálak, desszertek…