Enni nagyon szeretem, viszont saját magam még nem készítettem semmilyen rántott zöldséget, szóval gondoltam itt az ideje. Hozzávalók: - 500 g gomba- 1 padlizsán- 2 cukkini- kb. 30 dkg zsemlemorzsa- 15 dkg liszt- 3-4 tojás- só- olaj- bors- sok fokhagyma- joghurt A cukkinit megmossuk, meghámozzuk…

"Jó falafelt sütni nem könnyű dolog, de nem is olyan nehéz." Ezt valahol olvastam és tényleg így van. Berlinben szerettem meg a falafelt, így jött az ötlet hogy talán házilag is meg lehet próbálni elkészíteni. A falafel a Közel-Kelet jellegzetes street foodja. Nagyon finom csicseriborsóból készült…

Hozzávalók:- 30 dkg liszt- 18 dkg vaj- 3 db tojás- fél üveg lekvár - 35 dkg meggy vagy meggybefőtt- 2 ek porcukor- csipet só- 3-4 kanál búzadara- 1-2 kanál kristálycukor- őrölt fahéj Elkészítés:  Édesanyám receptje és instrukciói alapján:"30 deka liszt, 18 deka vaj, 2 evőkanál porcukor, egy csipet…

Hozzávalók: - 1 db vöröshagyma- 1-2 gerezd fokhagyma- 2 dkg vaj- kis olaj- 1 fej brokkoli- só- bors- szerecsendió- 1 liter húsleves alaplé vagy leveskocka- 1.5 dl tejszín Elkészítés: A felaprított vöröshagymát megpároljuk a vaj és olaj keverékén, hozzá dobjuk a fokhagymákat, majd a szétbontott…

Mac and Cheese-t szerintem egyszer ettem eddig azt is rántva és egy hamburgerben volt, szóval gondoltam nézzük meg milyen ez az étel. Ez nem az alap recept, egy kicsit tuningolva lett.  Hozzávalók: - 400 g tészta- 40 g vaj- 40 g liszt- 2 gerezd fokhagyma- 0,4 liter tej - só, bors- frissen reszelt…