• 
• 
• 
• 
• 
• 

A Schiller burgerből 4 biztosan van Berlinben, ez is egy gyors late night hamburgeres hely, a mekinél jobb, de bőven lehet találni ennél jobb burgereseket is!

Cím: Wühlischstraße 41/42, 10245 Berlin

Àrak: 10€

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Ez a vendéglő egy igazi kiránduló vagy turistacsalogató, magyarosnak, régiesnek kinéző étterem, ami jó magas árakkal dolgozik, de néha jó turistának lenni, szóval nem bánom hogy kipróbáltam. Sokan járnak ide, folyamatosan jöttek a vendégek amíg ott voltunk, sok volt a külföldi is, főleg németek. Az étlapon van mindenféle magyaros specialitás, pörkölt, gulyás, halételek, különböző húsok. A kiszolgálás gyors és figyelmes. Egyébként Orfűre érdemes lemenni csak úgy is, mert nagyon szép és nincs messze Pécstől.

És most jön a DE!
Pécsen a Csülök bárban vagy a Hakniban ennyi pénzért kétszer ekkora fogásokat szolgálnak fel, szóval én inkább azokat ajánlom még mindig!

Cím: Orfű, Széchenyi tér 13, 7677 Magyarország
Árak: 3500Ft

• 
• 
• 
• 

Ez egy nagyon pici kis portugál kávézó, ahol tök jó Pastel de natát lehet kapni. Az ár kicsit magas, mert egy darab 2,50€, de van több fajta variáció és tényleg finom. (Persze az eredetiért Lisszabonba kell menni!)

Más:

4 éves már a blog, kezdődik az 5. év holnaptól! 

Cím: Wrangelstraße 44, 10997 Berlin

Àrak: 3€

• 
• 
• 
• 

Hozzávalók

Alap:

- 250g keksz
- 100g olvasztott vaj

Krém:
- 600g krémsajt
- 85g porcukor
- 450g nutella
- vanília aroma
- 1 nagy kanál kakaópor

Máz:
- 100ml főzőtejszín
- 200g nutella

Elkészítés

A kekszet ledaráljuk és összekeverjük az olvasztott vajjal és kész is a torta alap. Beleötnjük egy tortaformába, és egy kanál segitségével elegyengetjük. (jobb a kisebb forma, a krém is magasabb lesz benne)

A krémsajtot szépen elkeverjük a porcukorral, hozzádjuk a nutellát és egyenletesen simára dolgozzuk. Robotgéppel egyszerűbb dolgunk lesz természetesen, de sima kézi habverővel is tökéletesen megoldható a folyamat, majd belekeverjük a vanília aromát és a kakóport. A krémet ráöntjük a kesz alapra és mehet a hűtőbe minimum 6 órára, de ha egy egész éjszakát bent van, az se baj.

Amikor megdermedt a torta és nem akar szétfolyni, elkészitjük a tetejére a mázat. Felmelegitjük a főzőtejszínt és ráöntjük a nutellára, hagyjuk állni 1-2 percig, ezután összekeverjük és megvárjuk amíg kicsit megdermed. Egyenletesen eloszlatjuk a torta tetején és megint hűtőbe tesszük kb. 2 órára (vagy többre) és kész is. 

Igazából az egyetlen nehézség az a várakozás, amíg kellően lehül a torta, mert a hozzávalókat nagyon gyorsan össze lehet állítani. Azt vettem észre minnél többet van hűtőben, annál jobb lesz, könnyebb szeletelni is, szóval csak türelem!

• 
• 
• 
• 
• 
• 

Jöjjön most a nyár örök slágere a lecsó egy kicsit másképp, mint ahogy megszokhattuk. A Shakshuka egy izraeli tojásos lecsó, amit könnyű elkészíteni és gyorsan megvan, így reggelire, ebédre vagy vacsorára is tökéletes választás lehet. A vegán verzióban tojás helyett, több zöldség vagy tofu van, de most maradjunk az alap receptnél.

Hozzávalók:
- 1 hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 kaliforniai paprika (vagy több)
- pirospaprika, római kömény, szerecsendió
- 50 dkg TV paprika (ha van, ha nincs jó kb. bármilyen másik fajta)
- 2 paradicsom konzerv
- 2 paradicsom
- só, bors, Cayenne bors
- kis cukor
- 4 tojás
- petrezselyem

Elkészítés (30 perc):

A felaprított hagymát egy nagy serpenyőben, oliva olajon üvegesre dinszteljük a fokhagymákkal együtt. A karikázott vagy csíkozott paprikák és a fűszerezés (só, szerecsendió, római kömény) a következő lépés, majd ezeket is puhára pároljuk.

Hozzáadjuk a paradicsom konzerveket és paradicsomokat, mehet bele Cayenne bors, sima bors ezután kb. 10 percig főzzük, hogy egy kissé besűrűsödjön, plusz egy kis cukrot is hozzáadhatunk.

Ezután beleütjük a tojásokat és lefedve még 10 percig főzzük. Finomra vágott petrezselymet szórunk a tetejére és kész is. Friss kenyérrel, zsemlével, bagettel vagy pitával lehet tunkolni a serpenyőből, nagyon jó!

Shakshukát először itt Berlinben a Zula Hummus Café-ban ettünk, de ez majd egy következő posztban lesz valamikor, mert ott is finom ételek voltak ám.