Èvek óta el ki akartam próbálni a Tex Mex-et, mert mindenki dicsérte és most sikerült végre. Asztalt foglalni érdemes, mert nagyon kicsi az étterem és csak szerdától szombatig vannak nyitva 17-23 óráig! Azt ìrták valahol, hogy texasi - mexicói konyha, inkább a mexicói vonal dominál, de lehet nem néztem körül rendesen.

Van itt minden taco, nacho, burritto, fajitas, enchiladas, quesadillas, koktélok. 

Èn fajitast ettem és jól laktam, az árak is rendben vannak, a kiszolgálás kedves és figyelmes. Többen voltunk a társaságban akik most ettünk itt először, de mindenkinek nagyon tetszett, szóval visszatérős lesz a hely! 

Cím: Pécs, Teréz u. 10, 7621 Magyarország

Àrak: 3000Ft

A hozzávalók szabadon választhatók, egy jó bor kell még hozzá és kész is a tökéletes este a barátokkal. 

Következő hamburgeres állomás Berlinben a Supreme Burger volt. Az étterem elég tágas, van külön egy bár része is, azt most nem próbáltuk ki, mert délután voltunk ott, majd egyszer máskor sort kerítünk rá.

A fő profil a burger és a steakek, de vannak csirkeszárnyak és saláták is, mindegyikből van elegendő választási lehetőség, mindenki megtalálja a magának megfelelőt.

A marahúspogácsa finom (azt hiszem 200g-os), a sültkrumpli házi készítésű és az adagok is laktatóak, biztos hogy nem marad éhes az ember. Alapból ketchup és majonéz jár a hambik mellé, de lehet kérni másfajta szószokat is. Italok közül sör, bor, koktélok, shakek és üditők közül lehet válogatni. Desszert két féle van, az egyik egy cheesecake a másik meg egy csokitorta.
Az árak berlini viszonyokhoz képest átlagosak. 

Mindenképpen érdemes kipróbálni, ha Berlinben jársz és egy jó hamburgert szeretnél enni, igényes környezetben!

(Azért zárójelben megjegyzem, hogy a pécsi Hakni Burgers-t nem veri)

Cím: Oranienburger Str. 26, 10117 Berlin

Àrak: 10-15€

Igazából nem voltam még Görög étteremben Berlinben, ez volt az első alkalom. Maga a hely elég felkapott, bár őszintén szólva nem értem miért. Az ételek egyszerűek, hús, saláta, krumpli vagy valami más köret, tzatziki vagy paradicsom mártás és ennyi, de még így is száraz minden és hiány érzete van az embernek végig, nem áll össze egy teljes egésszé sajnos. Egyébként nagyon sok paradicsomos ételük van, nem gondoltam volna.

Az ouzo ingyen van és folyamatosan kérés nélkül újra töltik ez pozitívum, de a hús tényleg száraz és az ételek árai meg elég magasak. Szerintem biztosan van jobb görög étterem a városban, ha lehet inkább másikat válassz ha Berlinben jársz!

Cìm: Kurfürstendamm 97-98, 10709 Berlin

Àrak: 15-20€

Hozzávalók (4-6 főre)

Előszór elkészítjük a ragut, fogunk egy lábast felforrósitjuk, majd beleüntjük az olajat, az apróra vágott hagymát, a reszelt sárgarépát és a reszelt zellert, ezeket jól lepiritjuk. Erre jön a darált hús ezt is lepiritjuk majd felöntjük a vörösborral. 5 perc forralás után mehet hozzá a paszírozott paradicsom, a víz meg a tej. Fűszerezzük, hozzáadjuk a fokhagymát és kis lángon 45 percig, néha átkeverve főzzük.

Ez után jöhet a besamel mártás, amihez felolvasztjuk a vajat, rászórjuk a lisztet, 2 percig kevergetjük, hogy ne barnuljon meg, majd felöntjük a tejjel. Ízesitjük, sóval, borssal, szerecsendióval, majd egy habverővel addig kervergetjük amíg szépen besűrűsödik és innét még kb. 4 percig rotyogtattjuk.

A gnocchikat megfőzzük, ezután egy tálat kikenünk olivaolajjal, bele öntjük a besamel felét, erre jönnek a gnocchik, majd a ragu fele, megszórjuk parmezánnal és rátépkedjük a mozzarella felét is, ezután megint besamel, gnocchi, ragu, sajt lesz a sorrend. 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük, majd tálalás előtt 10 percig hűlni hagyjuk. 

(Az étel egyébként Fördős Zé - Olasz kaják című könyvének útmutatása alapján készült el)