Egy éhes srác gasztrokalandjai

Fald fel Berlint!

Hazai ízek - LOLA

Who the F*ck is Lola?

Kis "magyar" kávézó - étterem a Mauerparktól 5 perc sétára. Igazából a tulajdonosok magyarok. Pörkölt minden nap van, vasárnaponként meg mindig más magyaros finomság kerül az étlapra. Amikor mi voltunk ott akkor gombapörkölt lett volna, de azt nem szeretem igy azt nyugodt szívvel hagytam ki.

Egyébként nagyon kis hely, kedves kiszolgálással. Ajánlott beülni enni egyet.

Àrak: 5-10€

Cím: Seelower Str. 8, 10439 Berlin

The Bird

in Xberg

A Bird-böl kettö van, ez most a kreuzbergi, egyebkent a Török piactól nincs messze, igazából a Schönleinstrasse Ubahn megálló kijáratánál van. A Top10 berlini American Diner listán, a Bird második.

Kézzel enni ezeket a burgereket nagyon nehéz, a húsok nagyok, a zsemlék meg kicsik, de minden asztalon van egy adag Küchenrolle. :D Sültkrumplival együtt nagyon laktató. Èrdemes kipróbálni!

 

Àrak: 15€

Cím: Kottbusser Damm 95, 10967 Berlin

Zhou's Five

Annyit ehetsz amennyit akarsz 10 euróért? Ott a helyem. Irány Moabit egy pláza felső szintje. (Két helyen van még a városban)

Az étterem maga hatalmas több százan elférnek, egyszer megnézném milyen amikor tele van, amikor mi voltunk, alig volt valaki. 12-16:30-ig 10€, utána kirakják a nyers husokat, a halakat, a csoki szökőkutat, stb. onnét 16€. 

Ettem levest, két tányért összeválogattam, majd desszert és gyümölcs, nem is birtam volna többet enni. Egyszer érdemes kipróbálni.

Àrak: 10€
Cím: Stephanstraße 41-43, 10559 Berlin

Kakaós csiga

Tudom hogy megint "csiga", de ennek a tésztáját én kelesztettem, meg gyúrtam, meg minden és tök egyedül és azt hiszem jól is sikerült így elsőre.

Kb. 2 óra elkésziteni, szóval ne éhesen állj neki, 10perc amig az élesztő felfut, aztán a tésztát kell keleszteni 40 percig, majd a csigákat kell sütés előtt 20 percig pihentetni, végül 10-15 perc sütés következik és kész is.

Recept

A tésztához
2,5 dl 3,5%-os tej
1,5 evőkanál kristálycukor
50 g élesztő
500 g búzaliszt
100 g vaj (olvasztott)
0.5 teáskanál só
1 db tojás 

A töltelékhez (szerintem több kakaó kell mint cukor)
6 evőkanál kristálycukor
10 evőkanál kakaópor - holland
100 g vaj

A csiga tetejére
1 db tojás

vagy vanilliáscukros tej

 

vagy egy Video (ez hasonló, nekem segitett)

 

süti beállítások módosítása