Pogácsa
Enikő féle
Na a receptre nem emlékszem, majd elkérem, de időigényes eléggé, keleszteni kell, többször hajtogatni, macerás de nagyon finom!
Na a receptre nem emlékszem, majd elkérem, de időigényes eléggé, keleszteni kell, többször hajtogatni, macerás de nagyon finom!
Hozzávalók:
- 50 dkg darált háztartási keksz
- 10 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 2 evőkanál kakaó
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 mokkáskanál rumaroma
- 10 dkg kókuszreszelék
- 2 dl tej
Nagyon egyszerű-> massza, golyók, hütő, és kész, ezt nem lehet elrontani.
Egy éve indult a blog, egy éve költöztem Berlinbe, egy éve nem haltam éhen...wháá. Találtam vagy mutattak jó helyeket, megtanultam elkészíteni pár ételt, szerencsére mindig minden sikerült egyből, ebben nem voltak kudarc élményeim. A bloggal sokáig nem foglalkoztam, aztán elkezdtem, ...új dizájnt kapott, több poszt lett, csináltam Instagramot direkt a blogos képeknek, majd leálltam, nem volt rá időm, nem az igazi, még most se, lehetne sokkal jobban is csinálni.
Pár cikk megjelent az indexen is, hoztak egy kis látogatottságot. A Schlafrokos almára meg a Sajttortára különösen büszke vagyok, már csak azért is mert elsőre sikerültek és jók lettek, a Smarni, a Gnocchi, de a palacsinta vagy a rántott hús is, igazából mindegyik.
Sikerült egyszer egy kicsit előre dolgozni, így egy jó két hónappal megelőztem magam, most éppen július eleje van :) Vicces én a jövőbe írok, Ti meg a múltat olvassátok, bár az is lehet hogy senki nem olvassa, mindegy majd egyszer...
Más blog tervek:
Talán egy másik blogon megírom azokat a "storykat" amik itt történtek velem Berlinben, hogy indultam el, milyen emberekkel találkoztam, hogyan kellett a nulláról kezdeni egy új életet, (többször is) a folyamatos ördögi körökről, stb., kemény volt, tanultam belőle. Mondjuk az is lehet hogy ezt a blogot alakítom át és akkor lesz itt minden vegyesen... lehet nem is csak Berlinben, hanem otthon vagy amerre az utam visz majd.
Majdnem egy éve nem ettem rendes főzeléket, egyik nap erre ébredtem délután. Balázs csinálta, neki is az első saját készitesű zöldborsófőzeléke volt. Nagyon egyszerű egyébként szóval biztos lesz még hasonló. A tükörtojásból majdnem rántotta lett, de igy is jó volt.
A főzelék alaphoz
- 6 evokanál étolaj
- 900g zöldborsó
- 900ml víz
- 8 csapott evokanál kristálycukor
- 2 púpozott teáskanál só
- 2 db leveskocka
- petrezselyemzöld
A habaráshoz
- 10 teáskanál búzaliszt
- 240ml tej
Hozzávalók:
Szósz:
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 250 g sertéshús
- 250 g marhahús
- 4 evokanál olívaolaj
- 50 ml víz
- 3 csipet só
- bazsalikom
- oregánó
- feketebors
- 400 g surített paradicsom
Tészta
- 2 L víz
- 1 kiskanál só
- 50 ml étolaj
- 300 g tészta - spagetti
A díszítéshez
- sajt
Video